resep kue, gurami, bolu

1. Cara bikin Kue Cookies Kue melinjo

Bahan:

• 300 gr margarine
• 350gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 3 butir telur ayam
• 150 gr keju parut
• 1/2 sdt garam
• 100 gr keripik emping melinjo, haluskan

Olesan:

• 2 butir kuning trlut
• 100 gr keriping empinh, haluskan

Cara membuat:

• Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan.
• Kocok margarine dan gula halus hingga putih.
• Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
• Masukkan campuran tepung, keju parut, garam dan keripik emping sambil diaduk hingga rata.
• Ambil adonan, bentuk oval.
• Letakkan diatas loyang yang telah diolesi margarine.
• Oles diatasnya dengan kuning telur, taburi dengan keripik emping.
• Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang.
• Angkat dan sajikan.

2. Cara Buat Kue Bolu Keju

Bahan:

• Kuning telur 8 btr
• Putih telur 4 btr
• Terigu 200gr
• Mentega (cairkan) 125 gr
• Gula kastor 100 gr
• Keju kraft Lembaran 6 lbr
• Keju kraft parut 100gr
• Cherry 4 bh

Cream:

• 75 gr Whipped cream
• Mentega utih 50gr
• Air dingin 50cc

Cara membuat Bolu:

• Kocok telur dan gula sampai kembang
• Masukkan mentega cair dan terigu
• Aduk rata
• Kemudian panggang

Cara membuat cream:

• Semuanya di mixer dengan kecepatan tinggi
• Setelah kue matang, belah kue jadi 2.
• Letakkan keju lembaran
• Tutup kuedan olesi dengan cream dan taburi dengan keju parut
• Hias dengan Cherry Merah

3. Resep Gurami Asam Manis

 Bahan dan bumbu:

• 1 ekor ikan gurami
• 2 buah wortel
• 2 ruas jari daun bawang
• 2 siung bawang putih
• saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
• cabe merah
• cabe hijau

Cara membuat nya:

• Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
• Goreng hingga kering lalu angkat
• Iris daun bawang panjang-panjang
• Iris cabe merah, cabe hijau dan wordtel iris panjang-panjang/memanjang
• Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas
• Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
• Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
• Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.