ayam bkr nkmat,

Cara Membuat Ayam Bakar Yang Nikmat

Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air asam jawa
- 300 ml air
Jangan lupa anda juga menyiapkan beberapa bumbu yang dihaluskan seperti:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- ½ sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit dan memarkan
- 2 cm jahe dan memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok gula pasir
- Garam secukupnya
Langkah-langkah yang harus anda tempuh untuk membuat ayam bakar yaitu:
1. Lumuri daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan, diamkan 30 menit
2. Campur ayam yang sudah dibumbui dengan daun salam, air, air asam dan kecap manis. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental kemudian angkat.
3. Bakar di atas bara api hingga permukaan agak kering dan sajikan bersama lalapan

 

Read More

Kue kering sagu kelapa

Bahan

1. 100 gram mandarin
2. 50 gram mentega tawar dingin
3. 100 gram gula tepung
4. 1/4 sendok teh garam
5. 1 butir telur
6. 2 sendok makan santan kental instan
7. 50 gram kelapa kering instan, blender halus
8. 225 gram tepung sagu, sangrai 10 menit dengan api kecil, dinginkan, timbang 200 gram

Cara membuat

1. Kocok mandarin, mentega tawar, gula tepung, dan garam 40 detik. Tambahkan telur dan santan. Kocok rata.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
3. Semprot dengan spuit di loyang yang di oles margarin.
4. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius

Kastengel oregano

Bahan :

1. 150 gram mandarin
2. 1 kuning telur
3. 1 sendok teh oregano, cincang halus
4. 100 gram keju edam, parut
5. 75 gram tepung terigu protein sedang
6. 20 gram tepung maizena
7. 1 kuning telur untuk olesan
8. 30 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat :

1. Kocok margarin 30 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkah oregano. Aduk rata.
2. Masukkan keju edam. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
3. Pulung adonan memanjang. Potong panjang 5 cm.
4. Letakkan di loyang yang di oles margarin. Oles dengan kuning telur. Tabur dengan keju cheddar parut.

 

Read More

sayur grg,es puding jeruk

Sayur Goreng Tepung

Bahan:
1 buah wortel, kupas, potong dadu besar
150 g brokoli, potong per kuntum
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 butir telur
100 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Campur semua bahan pelapis, aduk rata, hingga menjadi adonan yang licin.
2. Masukkan wortel dan brokoli ke dalam adonan pelapis. Aduk-aduk.
3. Panaskan minyak, masukkan wortel dan brokoli yang terselimuti adonan pelapis satu per satu, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

Es Puding Almond Jeruk

 

Bahan:
Puding:
1 bungkus jelly bubuk
100 g gula pasir
600 ml susu segar
1 sdt esens almond
50 g jeruk mandarin kalengan, cincang
Saus Jeruk:
250 ml jus jeruk segar
2 sdm gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Cara membuat:

• Campur jelly dan gula pasir hingga rata.
• Tambahakn susu segar, aduk rata.
• Didihkan di atas api kecil hingga mendidih.
• Angkat, masukkan esens almond dan jeruk mandarin, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
• Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.
• Sajikan dengan Saus Jeruk dan jeruk mandarin.
• Saus Jeruk: Masak jus jeruk dan bahan lainnya hingga kental.
• Angkat dan dinginkan.

Read More

jogkog agka,pisang kju

Jongkong Nangka

Bahan:
3 sdm gula merah sisir
Adonan hijau:
25 g tepung beras
1 sdt tepung tapioka
200 ml santan encer
25 ml air daun suji
50 g nangka, potong dadu
1/8 sdt garam
Adonan putih:
25 g tepung beras
1 sdt tepung tapioka
200 ml santan encer
1/8 sdt garam

Pisang Goreng Hijau Isi Coklat Keju

 

Bahan:
2 buah pisang tanduk, masing-masing potong menjadi dua
1 lembar keju cheddar lembaran, potong menjadi 4 bagian
3 sdm meises coklat
minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
100 g tepung terigu
150 ml air
1/4 sdt garam
1 sdt pasta pandan

Cara membuat:
1. Bahan pelapis: Campur semua bahan pelapis, aduk rata.
2. Belah pisang memanjang jangan sampai terputus, beri iriskan keju cheddar dan coklat meises di tengahnya.
3. Celupkan pisang ke dalam bahan pelapis, ratakan.
4. Panaskan minyak, goreng pisang hingga matang.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.

 

Read More